Fettucine Alfredo
- Butter in einem Topf schmelzen. Sahne und geriebenen Parmesan dazu; aufkochen lassen und etwas reduzieren, und immer schön rühren, damit nichts abrennt.
- Fettucine al dente kochen und abgiessen.
- Reichlich kleingehackte Petersilie zur Sosse, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
- Die Sosse zu den Fettucine geben und schwenken.
- Essen.
Das war ja einfach.
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